요즘 같은 시기에 김장배추는 너무나 비싸서 직접 김장배추를 키워 김장할 수 있다면 조금이나마 도움이 되지 않나 하는 생각이 듭니다. 일반 가정에서 어디든(화분, 옥상 등) 키울 수 있는 곳이 있으면 도전하는 것도 재미있습니다. 그래서 김장배추를 맛있게 수확하기 위해서는 심는 시기와 키우는 방법을 알려 드릴 테니 도전해 보시길 바랍니다.
1. 김장배추 심는 시기
1) 지역별 시기
| 심는 지역 | 심는 시기 |
| 중부지방 | 8월 하순~ 9월 상순 |
| 남부지방 | 9월 상순~ 9월 중순 |
2) 왜 시기가 중요할까요?
| 너무 일찍 심으면 | 늦더위에 의한 생리장애 발생 가능성이 높아집니다. |
| 너무 늦게 심으면 | 결구 전에 동해를 맞을 수 있습니다. |
3) 가을배추 모종 심기
배추 모종 상태
본잎이 3~4매 정도 자란 건강한 모종을 선택합니다.
심는 방법
60~65cm의 이랑을 만들고, 주간 거리 30~35cm를 유지하며 심습니다.
흐린 날 오후에 심으면 뿌리 활착이 잘 되어 생육에 좋습니다.
심은 후에는 충분히 물을 주어 뿌리가 잘 내리도록 합니다.
2. 가을배추 잘 키우기 방법
1) 물주기
겉흙이 마르면 충분히 물을 주되, 너무 많이 주는 것은 피해야 합니다.
2) 비료 주기
밑거름을 충분히 주고, 생육 중간에 웃거름을 1~2회 추가로 주면 좋습니다.
3) 해충 관리
배추흰나비, 배추벌레 등 해충에 주의하고, 필요한 경우 친환경 방제 방법을 사용합니다.
4) 잡초 관리
잡초는 배추의 생육을 방해하므로, 틈틈이 제거해 줍니다.
3. 끝으로
가을배추는 지역의 기후와 토양에 맞는 품종을 선택하는 것, 배수가 잘되지 않으면 뿌리가 썩을 수 있으므로 배수에 신경 써야 하고, 추운 지역에서는 겨울철 월동 준비를 해주는 것이 좋습니다. 이렇게 잘 키운 배추는 김장철에 많은 도움이 될 수 있으니 도전해 보시기 바랍니다.